主要成分：
鼠尾草酸、抗坏血酸棕榈酸酯、茶多酚棕榈酸酯等
技术指标：
外观|棕黄色至棕褐色液体，或者浅黄色粉末
溶解性|易溶于油脂
稳定性|耐热稳定 170℃加热16h，有效成分残留量＞60%
产品特点：
天然提取，清洁标签，安全性高
有效控制油脂在加工和贮藏过程中过氧化值和酸价的升高，延缓油脂发生氧化酸败，提高脂溶性色素和风味物质的稳定性，延长其保质期
具有良好的“携带进入”能力，显著延缓油炸食品发生氧化劣变，有效提高煎炸油的品质稳定性，延长其使用周期
使用方法：
直接添加到食用油脂中，必要时适当加热，搅拌均匀即可
主要用日化类产品
ZO-01（植物油脂用）
ZO-03（煎炸油脂用）
ZO-04（复合调味油脂用）