ZO-03(煎炸油脂用)
ZO-03(煎炸油脂用)

ZO-03(煎炸油脂用)

  • 所属分类 :
    油脂
  • 浏览次数 : 168
  • 发布时间 : 2022-09-26
  • 详细介绍
  • 应用领域

主要成分

鼠尾草酸、抗坏血酸棕榈酸酯、茶多酚棕榈酸酯


技术指标:

外观|棕黄色至棕褐色液体,或者浅黄色粉末

溶解性|易溶于油脂

稳定性|耐热稳定 170℃加热16h,有效成分残留量>60%


产品特点:

天然提取,清洁标签,安全性高
有效控制油脂在加工和贮藏过程中过氧化值和酸价的升高,延缓油脂发生氧化酸败,提高脂溶性色素和风味物质的稳定性,延长其保质期
具有良好的“携带进入”能力,显著延缓油炸食品发生氧化劣变,有效提高煎炸油的品质稳定性,延长其使用周期

使用方法:

直接添加到食用油脂中,必要时适当加热,搅拌均匀即可


主要用日化类产品