ZM-02(腌腊肉制品用)
ZM-02(腌腊肉制品用)

ZM-02(腌腊肉制品用)

  • 所属分类 :
    肉类
  • 浏览次数 : 166
  • 发布时间 : 2022-09-26
  • 详细介绍
  • 应用领域

主要成分:

鼠尾草酸、茶多酚、D-异抗坏血酸钠


适用范围:

腌腊肉制品


技术指标:

浅黄色至棕黄色粉末

耐热稳定 170℃加热16h,有效成分残留量>60%


产品特点:

天然提取,清洁标签,安全性高
能有效延缓肉制品脂肪和蛋白质的氧化酸败,延缓肉制品变色,增加酱卤肉类的色泽稳定性,具有良好的的护色作用
能有效延缓腌腊肉制品在加工和贮藏过程中带来的不良风味形成,并且赋予肉制品一定的风味,延缓肉制品腐败变质,延长其贮藏期


使用方法:

直接添加到腌腊肉制品中进行腌制;或者先溶解于适量水中,然后与调理肉制品进行混合,腌制


主要用日化类产品